Semoule Santé

Ingrédients

1 tasse de semoule à cuisson rapide
1 tasse d’eau
2 c. à table de tartinade La Fraisonnée Pêche / Érable
1/3 t. de canneberges séchées hachées
30g. d’amandes effilées et grillées
30g. de fromage de chèvre émietté
1-2 c. à table de persil plat haché

Préparation

1. Dans une casserole, amener l’eau à ébullition.
2. Retirer du feu, ajouter la tartinade et la semoule et recouvrir d’un couvercle.
3. Laisser cuire pendant 5 à 7 minutes.
4. Transférer la semoule cuite dans un grand bol, puis ajouter les canneberges, les amandes, le fromage et le persil.
5. Servir la semoule en accompagnement, chaude ou froide, ou en repas pour le lunch.